Entradas Sopa de cebolla al mejor estilo Parisino.   Ensalada de Invierno: Remolacha, chauchas, espárragos y huevo duro.   Cazuela de huevos Manchegos, con vegetales, habas, jamón, garbanzos y huevos gratinados con queso de Parma.             Platos Principales   Sartén de conejo al ajillo, con chalotas confitadas y papas crocantes.   Mostacholes de la cocina francesa, con jamón, pavita, crema y queso gratinado.   Strogonoff de lomo con champignones y arroz con legumbres.           Postres   Crepas de dulce de leche, con frutillas flambeadas.   Peras confitadas con chocolate y helado de crema.   Crema catalana.